Në shoqërinë e sotme, standardet e jetesës së njerëzve po përmirësohen vazhdimisht, ritmi i jetës po përshpejtohet dhe koha e kufizuar nuk mund të përballojë kërkesat në rritje të njerëzve.Shumë njerëz e duan ushqimin, por ka pak njerëz që kanë kohë dhe interes në duar të vërteta.Prandaj, janë shfaqur produkte ushqimore të gatuara.Gjithnjë e më shumë dyqane ushqimore delikate po shfaqen në sytë e njerëzve dhe kudo në rrugë ka zinxhirë të ndryshëm ushqimesh të gatuara.Megjithatë, ushqimi i gatuar shpesh nuk ruhet lehtësisht, dhe ruajtja e gabuar është gjithashtu e prirur për t'u përkeqësuar.Shfaqja e makinerive të paketimit të ushqimit me vakum e zgjidhi këtë problem.Makina e paketimit me vakum të ushqimit mund ta bëjë qesen në një gjendje vakum për të arritur sterilitetin.

Për produktet e mishit, deoksigjenimi mund të pengojë rritjen dhe zhvillimin e mykut dhe baktereve aerobe, të pengojë oksidimin e përbërësve të vajit, të parandalojë përkeqësimin e ushqimeve dhe të arrijë ruajtje dhe jetëgjatësi.

Për frutat, përmbajtja e oksigjenit në qese zvogëlohet, dhe fruti është i rrallë.Ai prodhon dioksid karboni përmes frymëmarrjes anaerobe duke ruajtur një lagështi të caktuar.Ky mjedis me oksigjen të ulët, dioksid karboni dhe lagështi të lartë mund të zvogëlojë në mënyrë efektive transpirimin e frutave dhe të zvogëlojë rrallimin e frutave.Frymëmarrja, duke reduktuar prodhimin e etilenit dhe konsumin e lëndëve ushqyese, në mënyrë që të arrihet qëllimi i ruajtjes.

Fusha e aplikimit të makinerive të paketimit të ushqimit me vakum përfshin:

Produktet turshi: sallam, proshutë dhe disa perime turshi, si mustardë, rrepkë, turshi etj.;

Mishi i freskët: viçi, qengji, derri etj.

Produktet e fasules: gjizë fasule e thatë, paste fasule etj.;

Produkte të gatuara: mish viçi, pulë e pjekur, etj.;

Ushqime të përshtatshme: oriz, perime, ushqime të konservuara etj.

Përveç ushqimeve të mësipërme, ai vlen edhe për ruajtjen e produkteve farmaceutike, lëndëve të para kimike, produkteve metalike, komponentëve elektronikë, tekstileve, furnizimeve mjekësore dhe materialeve kulturore.Megjithatë, duhet theksuar se paketimi me vakum nuk është i përshtatshëm për paketimin dhe ruajtjen e ushqimeve të brishta dhe të brishta, qeseve plastike të ambalazhimit me kënd të mprehtë dhe ushqimeve të buta dhe të deformueshme.

Shfaqja e makinerive të paketimit të ushqimit me vakum ka ofruar kushte për zhvillimin dhe zgjerimin e ushqimeve të gatuara, në mënyrë që produktet ushqimore të gatuara të mos i nënshtrohen më kufizimeve gjeografike dhe kohore, dhe zhvillimi i krahëve të dyfishtë në një hapësirë ​​më të gjerë zhvillimi.Përveç kësaj, makineritë e paketimit të ushqimit me vakum janë në përputhje me nevojën urgjente për risi dhe paketim të shpejtë në mallrat e sotme dhe promovojnë zhvillimin e shpejtë të ekonomisë së tregut.Për prodhuesit, makineritë e paketimit të ushqimit me vakum mund të reduktojnë rrënjësisht investimet e prodhimit të kompanisë dhe të arrijnë më pak investime dhe më shumë të ardhura.