Boronica, manaferra, mani, luleshtrydhe, mjedër, dafina e kuqe, makinë përpunimi të boronicës dhe linja e prodhimit

Përshkrim i shkurtër:

Boronica, manaferra, mana, luleshtrydhe, mjedër, boronica e kuqe, makina e përpunimit të boronicës dhe linja e prodhimit mund të prodhojnë lëng të qartë, lëng të turbullt, koncentrat lëngje, pluhur frutash, reçel frutash dhe produkte të tjera.


Detajet e produktit

Etiketat e produktit

Boronica, manaferra, mana, luleshtrydhe, mjedër, boronica e kuqe, makina e përpunimit të boronicës dhe linja e prodhimit mund të prodhojë lëng të qartë, lëng të turbullt, koncentrat lëngje, pluhur frutash, reçel frutash dhe produkte të tjera. Linja e prodhimit kryesisht përbëhet nga lavatriçe me flluska, ashensor , makinë kontrolluese, shtrydhëse frutash e qese ajri, rezervuar enzymolysis, dekantues, ultrafilter, homogjenizues, makinë degazimi, makinë sterilizimi, makinë mbushëse, makinë standarde dhe përbërës të tjerë të pajisjeve. Kjo linjë prodhimi është projektuar me koncept të avancuar dhe shkallë të lartë automatizimi; Pajisjet kryesore janë të gjitha prej çeliku inox me cilësi të lartë, i cili plotëson plotësisht kërkesat higjienike të përpunimit të ushqimit. 

pulp machine and juicer
fruits washing amchine

* Kapaciteti përpunues nga 3 ton / ditë në 1500 ton / ditë.

* Mund të përpunojë karakteristika të ngjashme të frutave, të tilla si boronica, manaferra, mjedra, luleshtrydhe dhe manaferrat e tjerë.

* Fruta të freskëta të përpunueshme dhe fruta të ngrira

* Shtrydhëse frutash me lëng airbags, azot mund të mbushen për mbrojtje, anti-oksidim; Shkalla e lëngut, cilësia e lëngut është e mirë.

* Pasterizimi, mund të ruajë mirë ngjyrën dhe aromën e frutave origjinale

* Me hidrolizë dhe ultrafiltrim enzimatik, për të marrë produkte me lëng të qartë dhe të tejdukshëm.

* Shkallë e lartë e automatizimit të të gjithë linjës, pa përdorur shumë fuqi punëtore.

* Vjen me sistem pastrimi, i lehtë për tu pastruar.

Boronica, manaferra, manaferra, luleshtrydhe, mjedër, boronica e kuqe, makinë për përpunimin e boronicës dhe paketa e linjës së prodhimit: shishe qelqi, shishe plastike PET, kuti zip-top, pako e butë aseptike, karton me tulla, kuti kartoni me kapak, qese aseptike 2L-220L në daulle, pako kartoni, qese plastike, kuti kallaji 70-4500g.

Boronica, manaferra, mana, luleshtrydhe, mjedër, dafina të kuqe, makina përpunimi të boronicës dhe zeje të linjës së prodhimit:

Zgjidhni lëndë të para të freskëta dhe të pjekura dhe shpëlajini me ujë dy herë.

Indeksi ndijor:

Fruta të klasit të parë: kokërr jeshile e kuqe ≤ 5%, fruta të kalbura ≤ 5%, përfshirje ≤ 3%;

Fruta të klasit të dytë: kokërr jeshile e kuqe ≤ 6%, fruta të kalbura ≤ 8%, përfshirje ≤ 5%.

Indekset fizike dhe kimike: përmbajtja e sheqerit ≥ 0.04g / ml, acidi total ≥ 25g / kg, acid i paqëndrueshëm ≤ 3 × 10-4g / ml.

Pastrimi: para lëngut, lëngu duhet pastruar mirë dhe pjesët e kalbura dhe të mykura duhet të hiqen. Për shkak se lëndët e para shpesh shtypen me lëkurë, nëse nuk pastrohen, pluhuri dhe papastërtia do të futen në lëng dhe do të ndikojnë në cilësinë. Shkalla optimale e rrjedhës së hundës është 20L / min-23l / min, dhe distanca midis hundës dhe frutave është 17cm-18cm.

Thyerje
Isshtë e nevojshme të shtypni lëngun para shtrydhjes për të formuar procesin e shtypjes dhe shtypjes për të përmirësuar rendimentin e lëngut të lëndëve të para.

Lëngu i lëngjeve
Lëngu ekstrudohet nga presioni i jashtëm mekanik. Sipas kërkesave të teknologjisë së enzimolizës dhe injektimit të bioinxhinierisë, pajisjet që përputhen me modelin dhe përzgjedhjen e pajisjeve të sistemit të nxjerrjes dhe ndarjes së lëngut janë kryer; dhe një magazinë e ftohtë u ndërtua për të zgjatur periudhën e lëngut të manave të boronicës së egër nga 30 ditë sinkron me periudhën e vjeljes (periudha e vjeljes është korrik dhe gusht çdo vit), dhe në 45-60 ditë pune, gjë që përmirësoi ndjeshëm shkallën e përdorimit të pajisjeve dhe përfitimet ekonomike të kësaj linje të prodhimit të lëngut të koncentruar.

Filtrim i trashë
Hiqini grimcat e trasha ose grimcat e pezulluara të shpërndara në lëng. Madhësia e vrimës së filtrit është rreth 0.5 mm.

Enzymolysis
Pektina e përmbajtur në lëng do ta bëjë lëngun të turbullt, përveç kësaj, mund të mbrojë substanca të tjera dhe të pengojë sqarimin e lëngut. Pektinaza përdoret për të hidrolizuar pektinën në lëngun e frutave, në mënyrë që substancat e tjera në lëng të humbasin mbrojtjen e pektinës dhe të precipitojnë së bashku për të arritur qëllimin e sqarimit. Në përgjithësi, doza e përgatitjes së enzimës është 0.2% - 0.4% e cilësisë së lëngut të frutave, dhe temperatura kontrollohet në 50 ℃ për 3-4 orë.

Mbrojtja e ngjyrave, çaktivizimi dhe sterilizimi i enzimave
Fruti i boronicës së egër është i pasur me përbërës antioksidantë VC, VE dhe β -karoten. Përveç kësaj, ai gjithashtu përmban një shumëllojshmëri të anthocianinave natyrore të tretshme në ujë, të cilat kanë një efekt shumë të mirë kurues në shumë sëmundje oftalmike. Prandaj, është e nevojshme të përdoret mbrojtja e ngjyrave dhe teknologjia e çaktivizimit të enzimave për të maksimizuar mbajtjen e substancave aktive në procesin e përpunimit. Sterilizimi është të vrasësh mikroorganizmat për të parandaluar prishjen, tjetra është të çaktivizosh aktivitetin e enzimës për të parandaluar shfaqjen e ndryshimeve të ndryshme negative. U përdor sterilizim i menjëhershëm me temperaturë tepër të lartë.

Përqendrohuni
Në këtë mënyrë, koha e përqendrimit mund të shkurtohet dhe ngjyra dhe shija e lëngut mund të ruhet. Pas përqendrimit, disa prej tyre ruhen dhe shiten si lëng i koncentruar, dhe disa përdoren si pije ushqyese.


  • I mëparshëm:
  • Tjetra:

  • Shkruani mesazhin tuaj këtu dhe na dërgoni