makineri industriale për tharjen e ushqimit

Përpunimi i mangos së thatë:

Zgjedhja e lëndës së parë - pastrimi - prerja e lëkurës - trajtimi me ngjyra - tharja - paketimi.

Pikat e funksionimit:

1. Përzgjedhja e lëndës së parë është e freskët dhe e plotë, pa kalbje, dëmtues dhe lëndime mekanike. Është mirë të përdoret përmbajtja e lartë e lëndës së thatë, cilësia e mishit është e trashë dhe e butë, fibra është e vogël, bërthama e vogël dhe e hollë, ngjyra është e verdhë e ndritshme, aromë e mirë race.Pjekuria e 8 ~ 9 bëhet e përshtatshme, të pjekur për të kaluar mango të ulët me ngjyrë dhe shije është e dobët, e tepërt është e lehtë të kalbet.

2. Lani dhe pastroni mangot në një lavaman të pastër, hiqni frutat e pakualifikuara dhe më pas vendosini në shportën plastike dhe kulloni ujin.

3. Qërimi dhe prerja e thikës prej çeliku të pandryshkshëm për të hequr lëkurën, për të hequr korenë dhe për të kërkuar riparimin e sipërfaqes së lëmuar, pa kënd të dukshëm diamanti. Lëkura e jashtme duhet të jetë e pastër, sepse lëvozhga përmban më shumë tanina, të tilla si të paqëruara, të prirura për skuqje gjatë përpunimit, ndikon në ngjyrën e përfunduar të produktit të përfunduar. Pas qërimit, fruti pritet vertikalisht me një teh të mprehtë, me trashësi rreth 8 ~ 10 mm. Bërthama e tulit të mbetur mund të dërgohet në lëngun e pulpës.

4. Mbroni ngjyrën duke përdorur metodën e squfurit ose sulfurimit.

5. Thajeni lëndën e parë pas trajtimit të trajtimit me ngjyra edhe pas trajtimit.Thajeni makinën e tharjes.Kontrolli i temperaturës së tharjes së hershme në 70 ~ 75 ℃, kontrolli i vonë në 60 ~ 65 ℃. Procesi i tharjes përdoret për të ekranizuar, përmbysur dhe për t'u kthyer në lagështi.

6. Produktet e buta, të paketimit për të plotësuar kërkesat e thatë kur përmbajtja e lagështisë, përgjithësisht rreth 15% ~ 18%, produkti vendoset në një enë hermetike, lëreni të butë, koha rreth 2 ~ 3 d, bën ekuilibrin e lagështisë së pjesëve. cilësi e butë, paketim i përshtatshëm.

Whatsapp/Line/Wechat/Mobile: 008613681836263 Mirësevini çdo pyetje!

Karakteristikat kryesore

ne përfitojmë nga bashkëpunimi gjithëpërfshirës dhe teknik me partnerin e kompanisë italiane, tashmë në përpunimin e frutave, përpunimin me thyerje të ftohtë, kursimin e koncentruar të energjisë me shumë efekte, sterilizimin e tipit mëngë dhe konservimin e qeseve të mëdha aseptike ka bërë epërsi teknike të brendshme dhe të pakrahasueshme.Ne mund të ofrojmë të gjithë linjën e prodhimit që përpunon 500KG-1500 ton fruta të papërpunuara çdo ditë sipas klientëve.

Zgjidhje me çelës në dorë.Nuk ka nevojë të shqetësoheni nëse dini pak se si të kryeni impiantin në vendin tuaj. Ne jo vetëm që ju ofrojmë pajisjet, por gjithashtu ofrojmë shërbim me një ndalesë, ngaprojektimi i depove (ujë, energji elektrike, personel), trajnimi i punëtorëve, instalimi dhe korrigjimi i makinerive, shërbimi pas shitjes gjatë gjithë jetës etj..

Kompania jonë i përmbahet qëllimit të "Branding për cilësi dhe shërbim", pas shumë vitesh përpjekjesh, ka krijuar një imazh të mirë në brendësi, për shkak të çmimit superior dhe shërbimit të shkëlqyer, në të njëjtën kohë, produktet e kompanisë janë gjithashtu të infiltruar gjerësisht. në Azinë Juglindore, Lindjen e Mesme, Afrikë, Amerikën e Jugut, Evropë dhe shumë tregje të tjera jashtë shtetit.

Zgjidhni kllapa prej çeliku inoks, kruajtëse për ushqim dhe plastike të fortë ose çelik, arkitekturë zbutëse të tehut për të parandaluar reçelin e frutave;Përdorimi i kushinetave të importuara kundër korrozionit, vulë e dyanshme;me motor transmisioni të ndryshueshëm të vazhdueshëm, shpejtësi të ndryshueshme me frekuencë dhe kosto të ulët funksionimiTitulli shkon këtu.

Transportues rul prej çeliku inox, rrotullim dhe zgjidhje, një gamë e plotë kontrolli, nuk ka nevojë për mbarim.Platformë frutash e krijuar nga njeriu, mbajtëse prej çeliku të lyer me karbon, pedale kundër rrëshqitjes prej çeliku inox, gardh çeliku inox.