2. E gjithë përbërja e linjës së prodhimit të paste domate:
A: sistemi i promovimit të frutave origjinale, sistemi i pastrimit, sistemi i klasifikimit, sistemi i shtypjes, sistemi i sterilizimit para ngrohjes, sistemi i pulpimit, sistemi i përqendrimit të vakumit, sistemi i sterilizimit, sistemi i mbushjes së qeseve pa mikrobe
B: pompë dr daulle përzierje → homogjenizimi → deaerating → makina sterilizuese machine lavatriçe machine makina mbushëse machine makina mbyllëse ster sterilizator spërkatje tuneli → tharëse od kodimi → boks
Domatet lahen nga uji me presion të lartë në makinën larëse të frutave. Ashensori kruajtës përcjell domatet e pastruara në procedurën tjetër.
Frutat e pastruara hyjnë në makinë nga hinka e ushqimit dhe rrotullohen përpara drejt daljes. Punëtorët zgjedhin domate të pakualifikuara për të siguruar cilësinë e produktit përfundimtar.
Përdoret për përcjelljen dhe thërrmimin e domateve, përgatitjen për ngrohjen paraprake dhe pulpimin.
Ngrohësi tubular rrit temperaturën e pulpës me ngrohjen me avull, në mënyrë që të zbutet pulpa dhe të çaktivizohen enzimat.
Makineria e pulpimit me një kanal përdoret për ndarjen automatike të tulit dhe mbetjeve nga domatet e shtypura dhe të ngrohura më parë. Materiali nga procedura e fundit hyn në makinë përmes hyrjes së furnizimit, dhe spiralet drejt daljes përgjatë cilindrit. Me forcë centrifugale, materiali shtypet. Pulpa kalon përmes sitës dhe dërgohet në procedurën tjetër, ndërsa lëkura dhe farat shkarkohen përmes daljes së mbetjeve, duke arritur qëllimin e ndarjes automatike. Shpejtësia e pulpimit mund të ndryshohet duke ndryshuar sitën dhe duke rregulluar këndin e plumbit të kruajtësit.
Kjo pajisje përdoret për përqendrimin në vakum të pulpës së domates nën temperaturë të ulët. Avulli futet në xhaketë në pjesën e poshtme të bojlerit, duke e bërë materialin të ziejë në vakum dhe të avullojë. Blender në kazan ndihmon në forcimin e rrjedhjes së materialit.
Sterilizuesi tubular rrit temperaturën e koncentratit me ngrohjen me avull, duke arritur qëllimin e sterilizimit.
Sistemi gjysmë automatik i pastrimit
Duke përfshirë rezervuarin e acidit, rezervuarin bazë, rezervuarin e ujit të nxehtë, sistemin e shkëmbimit të nxehtësisë dhe sistemet e kontrollit. Pastrimi i të gjithë linjës.
Veçanërisht i përshtatshëm për paste domate, pure mango dhe produkt tjetër të trashë.