Frutat dhe perimet tharje dhe paketim i linjës së plotë

Përshkrim i shkurtër:

Frutat dhe perimet që thajnë dhe paketojnë lëndë të parë në të gjithë vijën: fruta të freskëta dhe etiketat, si domate, djegës, qepë, mango, ananas, guavas, banane,


Detaje të Produktit

Etiketat e produkteve

Produkti përfundimtar: pluhur frutash të thata, pluhur perimesh të thata, pluhur domatesh të thata, pluhur djegës të thatë, pluhur hudhër të thatë, pluhur qepë të thatë, mango, ananas, guavas, banane

Procesi i përpunimit të frutave të thata quhet tharje frutash. Tharja artificiale përdor burimin artificial të nxehtësisë, ajrin dhe gazin e tymit si medium për transferimin e nxehtësisë. Nën kushte të kontrolluara, mjedisi i transferimit të nxehtësisë hiqet vazhdimisht për të përfunduar procesin e tharjes, ndërsa tharja natyrore nuk ka nevojë të heqë manualisht mediumin e transferimit të nxehtësisë.

fruits and vegetables  drying machine
dried fruits and vegetable equipment

Shkalla e tharjes së frutave u ndikua nga katër faktorë:. Karakteristikat e frutave. Për shembull, shpejtësia e tharjes është e ngadaltë nëse cilësi është e ngushtë ose dylli është i trashë, dhe shpejtësia e përmbajtjes së lartë të sheqerit është e ngadaltë. . Metoda e trajtimit. Për shembull, madhësia, forma dhe trajtimi alkali i copave të prera, prerja e duhur dhe trajtimi i njomjes alkali mund të rrisin shpejtësinë e tharjes. Karakteristikat e mjedisit tharës. Për shembull, shpejtësia e tharjes është e shpejtë kur shkalla e rrjedhjes është e lartë, temperatura është e lartë dhe lagështia relative është e ulët; ④ Karakteristikat e pajisjeve tharëse kanë efekte të ndryshme, dhe aftësia e ngarkimit të kamionit ose rripit transportues është në përpjesëtim të kundërt me shpejtësinë e tharjes.

Trajtimi pas tharjes

Pas tharjes, produkti zgjidhet, vlerësohet dhe paketohet. Frutat e thata që duhet të jenë edhe të lagura (të njohura edhe si djersitje) mund të ruhen në enë të mbyllura ose depo për një periudhë kohe, në mënyrë që lagështia brenda bllokut të frutave dhe lagështia midis blloqeve të ndryshme të frutave (kokrra) të mund të shpërndahen dhe rishpërndahen për të arritur qëndrueshmërinë.

Isshtë më mirë të ruani frutat e thata në temperaturë të ulët (0-5 ℃) dhe lagështi të ulët (50-60%). Në të njëjtën kohë, vëmendje duhet t'i kushtohet mbrojtjes nga drita, oksigjeni dhe insektet.


  • E mëparshme:
  • Tjetra:

  • Shkruajeni mesazhin tuaj këtu dhe na e dërgoni